毎年楽しみにしている周年イベント✨
今年もあの贅沢な限定メニューが登場したということで、迷わず注文!
🥢 実食レポート
① スープの衝撃
運ばれてきた瞬間から、鶏の芳醇な香りが漂います😊
高級食材「純系名古屋コーチン」のガラやモミジを長時間炊き出したスープは、驚くほどクリーミーで濃厚!口の中に旨味がダイレクトに押し寄せますが、後味はどこか上品なのが名古屋コーチンならではの凄さ😆
② 麺との相性
合わせる麺は、丸和製麺謹製の平打ち太ストレート麺🍜
ツルツルとした喉越しと、モチッとした弾力が濃厚スープに負けない存在感で、スープをしっかり持ち上げてくれます😋
③ こだわりのトッピング
無料券で追加した味玉は、オレンジ色の黄身がトロトロ🥚
そしてメインの鶏モモチャーシューも名古屋コーチン!塩と日本酒のみの味付けだそうで、噛み締めるたびに肉本来の濃厚な旨味が溢れ出します🐓
④ 究極の〆(スープイン!)
サイドメニューの炊き込みご飯も、名古屋コーチンのもも肉がゴロゴロ入った贅沢仕様🍚
まずはそのまま楽しみ、最後は残った鶏白湯スープを豪快にかけて「スープイン」!
旨味の相乗効果で、一滴残らず完飲・完食です🙏
昨年もいただいて感動しましたが、今年もまたこの味に出会えて幸せでした😄
食材高騰の中、これだけのクオリティを維持して提供してくれる店主さんのこだわりと感謝の気持ちが伝わる一杯🍜
5周年、本当におめでとうございます!✨