醤油まぜそば 味玉入り（850円）

少し間があいた円雀へ
今回味薄めでオーダー

結果味薄めで丁度良かった
前回は醤油ダレに隠れていた油の甘みと香り
それを今回はハッキリと感じながら啜れた
麺はもっちりした平打ちストレート
汁気が減ったぶん麺を上げづらくなった感
具は甘から細切メンマ・スイスチャード・
炙り豚ロースとしっとり鶏胸チャー2種・
刻みネギ
元々が麺1.5玉で大盛不可だけど、
あえて2玉にして存分に貪りたい