・はまぐりらぅめん ・味玉TP（VSC） ・ローストビーフのせそぼろご飯

今日は牧野大将のお誕生日、そして結婚記念日というダブルでとってもおめでたい記念日🎂㊗️そんな特別な朝に、大将が精魂込めて作る最高の一杯をいただいてきました☺️

​今回の限定「はまぐりらぅめん」は、はまぐりの出汁を贅沢に効かせた豚清湯スープを塩ダレでキリッとまとめた、まさに職人技の一杯🍜北海道産「春よ恋」特等粉を使った細麺が、はまぐりの旨味を余すことなく運びます✨

特に衝撃を受けたのが「はまぐりワンタン」!!タタキはまぐりと鶏ももミンチに、追いのはまぐり出汁まで練り込んだ餡は、噛んだ瞬間にジュワーッ！と海の旨みが溢れ出し、言葉を失う美味しさです🤤

​一緒にいただいた「ローストビーフのせそぼろご飯」も、牛そぼろ、たまごそぼろ、そして柔らかなローストビーフが重なった、まさに祝宴にふさわしい贅沢な一杯で、途中からさやえんどうとスープを加えて、彩りよく完食🍚

​ご馳走様でした☺️