あんぎゃ
中華そば 立川
新潟県
あっさりネギチャーシュー(1200円)
本日は上越市中華そば立川さんへ初訪問。まずはあっさりタイプからネギチャーシューを頂きました。わけぎ、白髪ネギ、ワカメ、モヤシ、チャーシューがトッピング。スープは透明で塩味を感じるので、塩らーめんなのかなと思います。麺は細ちぢれ麺、チャーシューはバラ肉ですが、味付けは濃くなく、このらーめんに合っていると思います。今度はコッテリも試したいな。ご馳走さまでした。