味玉中華そば（700円）

初来店。麺は手揉みの中太縮れ麺。スープは鶏ガラ、ゲンコツ、手羽先を煮込んで、仕上げに鶏油を加えた醤油味。具はチャーシュー２枚、メンマ５本、なると１枚、小さめの海苔１枚、半熟味玉丸ごと１個、刻み長ネギ。昔懐かしい中華そばって感じで美味しかったです😋山形県に本店があって有名なのは知っていましたが新潟県で初めて食べました😅