ラーメン（並）（＋のり）（1100円）

ラーメン（並）1000円、のり100円

　火曜日の22時35分着。待ち客なし。
　JR総武線 西千葉駅から徒歩約1分。
西千葉駅のすぐそば、ふらっと立ち寄れる距離感にありながら、しっかりと記憶に残る一杯に出会える家系ラーメンの人気店。武蔵家の流れを汲みつつ、重厚感とまとまりを両立した味づくりが魅力です。
　丼の縁をぐるりと囲む海苔は、スープに触れた瞬間に香りがふわっと立ち上がり、ひと口ごとにコクを引き立ててくれます。
　スープは、豚骨の濃密な旨みに醤油のキレが重なり、はっきりした味わい。表面に浮かぶ油がなめらかさを添え、飲み進めるほどに深みが増していきます。
　しっとりとした大判チャーシューは、やわらかな口当たりで満足感がいっぱい。そこにほうれん草の軽やかさが加わり、全体のバランスを心地よく整えます。
　シンプルだからこそ際立つ完成度。素材と構成の良さがダイレクトに伝わる、そんな一杯でした。今日も素敵な一杯に出会えたこととラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。