味玉汐の旨味ソバ（1600円）

札幌に戻る前の腹ごしらえに久々のTomboに。
確認したら５カ月振りだった。
あっさりしてるのに旨味たっぷりで鶏油のコクと揚げネギのアクセントでしなやかな細麺と絶妙なコンビネーションでとても美味しい。
柔らかく味の染みたチャーシュー、味玉、メンマ、白髪ネギとシンプルながら流石の美味しさだった。