辛さ0~10まで、選べる広島辛つけ麺。今回は、5を選択、ゆっちさんに、結構、辛いですよと申し送り、瓦型のガラス皿で、テンションアップ、陶器の瓦皿でも出てくるそうです。麺は、ちじれ麺とストレート麺を選択可能で、今回は、ストレート麺。食べると蒙古タンメンばりに辛い、だが旨い、痛いでも食べるのサイクルが止まらず。蒸したキャベツ、ねぎ、きゅうりとチャーシューと一緒に、すすりまくってました。割りスープの文化があまり無い地域ですが、鶏白湯ラーメンのスープで割って、最後の一滴まで、美味しく頂戴いたしました。10は、北極ばりか⁈
