寒いのでオフィスのそばで。
家系を謳ってはいませんが、どう見ても家系のこちらへ。とはいっても塩も味噌もつけ麺もあるので確かに家系とはイイ難い。
寒いので味噌とも思ったのですがやっぱりデフォルトの醤油で。
大盛り無料はご辞退申し上げてライスをサービスでもらいました。
待つこと数分。着丼です。ここは2回めのご対麺。
黄色く乳化したスープに黄色い麺、チャーシューにメンマ、茹でほうれん草に海苔3枚といういかにも家系の麺相です。
味はやはり家系とはちょっと違う醤油豚骨の風味。
ご飯をスープに漬けた海苔で巻いて食べると美味しいですねぇ。
入ったときは1~2割の客入りでしたが帰る頃には3名の行列も。
コロナ禍の折、頑張ってますね。応援してます。