ワンタンメン（並160g）（900円）

今日はお昼の時間を少しずらして前から気になっていた中華そば富士屋@広瀬通さんへ初訪問。

GoogleMapで向かうもビルの中に店舗がありちょっと迷いながらも14時過ぎの到着で待ちなしで入店し空いている席に着席。オーダー制のため店内に貼られたメニュー板を見ながら気になっていたワンタンメンをオーダー。タイミングが良かったのか待っていると続々と入店があり一気に満席に。

待つこと5分程で着丼。懐かしさを感じるような見た目が美味しそう。早速、麺からいただくとストレートの細麺で優しいスープとの相性も良く美味しい。

スープは鶏や豚の動物系と野菜の旨みと甘みを感じる優しいスープに香味油がコクを加え美味。

トッピングのワンタンはしっかり目の皮に餡が包まれ何重にもなる程たっぷり。チャーシューも昔ながらの身の詰まったぎゅっとしたチャーシューで噛むほどに味が滲み出る旨さ。メンマになると、固茹で卵もバランス良く美味い。

最後に醤油ベースに野菜の旨みと甘みがたっぷり溶け出したスープをいただき完食。

昔ながらのノスタルジックなラーメンで美味でした。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。