チャシウメン（800円）

青梅駅から比較的近い所にあるこちら。手打ラーメンと言うのが気になって行ってみました。こう言う不揃いな感じの麺って良いですね。チャシウは厚めで燻してあり、他には無い独特な物です。麺もチャシウも特徴的で美味でした。