うっぷす
元祖巣鴨式手打担々麺まるえ
東京都
担々麺 背脂 豚飯(1700円)
ずっと来てみたいとは思っていたけどまさかの木曜で担々麺の日。 なので担々麺1100円背脂100円豚飯500円にしました。 平日13時前で少し待つくらいでした。 担々麺のお好みは辛さもしびれも普通で、無料トッピングは芝麻ジャンとしょうがでお願いしました。 結構オイリーな担々麺は調味料が主体というか、味の深みみたいなものは感じれませんでした。 自家製の極太手揉み麺はかなりもちもちでチャーシューも美味しかったです。 次回はデフォルトのメニューを食べに来たいです。 ご馳走様でした。