醤油らーめん（1000円）

シルバーウィーク出勤明けの代休、木曜は店主確定日だし前から気になってたラーメン目当てに訪問。
11時5分着で先客8人、客は珍しくオール日本人。
客のほとんどがつけ麺なので待ちを覚悟するが、着丼まで10分ちょいと早い。

スープを一口、うまい！
鶏と魚介だろうか、醤油含め何かの主張が出ることなくバランスの良いあっさりとしたお味。
自家製細ストレート麺は加水高めなチュルモチ食感でめちゃくちゃうまい！
スープ量はとても多いが、それに比べると麺がかなり少なく感じる。
体感値130gくらいか、連食するからいいけど。
提供直前に手切りされる吊るし焼きのチャーシューは、噛むごとに味が染み出す肉肉しさでめちゃくちゃうまい！
ネギとメンマはおまけ程度の量。
スープうまくてズビズビ飲むが、かなりの量のため次のためにちょっと残してフィニッシュ。

おいしかったぁ。
退店後も旨みの余韻がしばらく続いてたな。
これもネオノスになるかな、シンプルながらとてもおいしく、夏限定の冷やしと共に私はつけ麺よりらーめんを推したい。
ただ普段使いの一軒として見るとボリューム少なく、らーめんに大盛ないのが惜しい。