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dancyu
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極太濁流ラーメン ら・けいこ 本店
愛知県
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らーめん中盛 CVキット ニンニク多め(1050円)
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家系コンバージョン!
〜ご飯がほしい!!〜 の巻
先週の片らけに引き続き、今週は女子らけ。
毎ラーを見ていて、気になるメニューが。
CVとはコンバージョン、つまり変換という意味。
こんもり中央に盛られたほうれん草。
そして、どんぶりの端に立てられた海苔3枚。
なるほど、明らかに二郎系から
家系に変換されている。
どろっと粘度の高い豚骨醤油スープ。
ひと口すすれば、おおおー!家系や!
海苔もほうれん草もぴったりの
ガチガチの家系の味。ご飯がほしい!!
よく見ると、背脂も浮いてて、超濃厚。
お楽しみの女子らけ麺。
今日はボキボキではなかったけれど
歯応えゴワっゴワでムっチムチの凄麺。
強い縮れが超濃厚スープに絡みまくる。
んー!麺食ってる!感がすごい。
ニンニク多め。でも家系テイストにも合う。
生の食感と強い辛味が、どろどろスープにも
ゴワムチ太麺にも負けじと主張してくる。
最初はノーマルとニンニクの違いを楽しみ
だんだんと全体へと馴染ませていく。
大判のももチャーシュー。末廣家かよ。
でもこれは、この店のデフォルトの薄いやつ。
ほんのりレアで、しっとりやわらかい。
折りたたんでいただくと、一瞬でなくなる。
しまったなー、増せばよかった。
予想以上に家系で、嬉しいサプライズ。
これはご飯があれば、幸せ倍増するやつ。
だけどないから、今度は大盛でいただこう。