特製味噌らーめん（850円）

『北海道味噌　あさ陽』

2021/3/6、『北海道恵比寿』サン跡地にオープンしたコチラに仕事あがりのランチに初来訪しました。

一見、味噌汁のようにスープが分離してますがその正体はラード。
しかも相当層が厚く、ラーメンは最後まで熱々でした！

ただそのせいでスープに味噌を感じられす、油すすってるみたいな感触でした💦

まだオープンしたばかりなので、今後のチューニングに期待したいと思います！