よし!
麺屋 Aurum
三重県
塩 大盛(820円)
夜に来るの久々! スープの味がいつもよりまったりに感じたのは麺を大盛にしたせいかも知れない。 麺の茹で加減が柔らかめだったのも理由の1つかも。 自分が覚えているのはもっと塩分が濃くて、旨味が強かった気がしたから👅 でも、スープは変わらず準こってりな味だし、これはこれでよし😄