ラーメンとショウガ（850円）

先月以来のメンヤードです。今日は休日ですが営業しているとの事で会社帰りに小雨の中寄りました。暗がりの中 道沿いに並ぶ列に外待ち10人くらいの中に並びました。なかなか進まず雨に濡れてると 店舗前に並んだらすんなり中待ちへ。多分コロナシフトから密シフトになった感じですね。
今日は、汁無し にしようかと思ったのですが 食券は❌でしょうがないので 普通といつものショウガです。そしてコールは野菜とニンニク！着丼してからホワジャオを色が変わるまで 結構掛けました。今日は、ほぐしブタが既に見えてますね^_^
そして、粗い粒のニンニクとショウガ！！
もう、これだけでも美味い事がわかります。
まずは、いつものハードコア麺 しっかり芯ありで安定のうまさです。心なしか麺がいつもは角がある感じなのですが 極太丸麺です。ニンニクも粗い粒のせいか そんなに ニンニクの辛さもなくアクセントになりショウガも歯で噛める粒でうまい😋
周りの人は結構早めに食べてたけど、今日は量がキツい、折角 美味しいのに お腹がパンパン。
アァー、この麺で つけ麺食べたいわぁ。今日も神麺 ご馳走さまでした。