特製ワンタン麺（1650円）

巣鴨に行くたびに気になっていつつ、なかなか行けなかったこちらへ💁記録からすり抜けていたので、しばらく経っての投稿です💦

じんわりと旨みが広がる無化調の醤油スープに、啜り心地の良いピロピロとした手揉みの中太麺がよく合います🍜

トゥルンと滑りの良いワンタンと、豚・鶏３種のチャーシューもそれぞれが味わい深く、丁寧な仕事ぶりを感じられるバランスの良い１杯😊

何と巣鴨での営業は先月いっぱいまでで、今は移転作業中とのこと😧いつか移転後のお店にも訪問したいです✨