地鶏まぜsoba（1000円）

2025年11月平日昼限定メニュー

青森シャモロック、天草大王から抽出した地鶏スープと鶏油をベースに、淡口醤油を合わせ地鶏の芳醇な香りを楽しめるまぜSobaです。
香ばしいカシューナッツをにんにくと鷹の爪で妙めたペペロンナッツがアクセントとなり、照り焼きチキンの濃厚な旨み、自家製麺の殻物の甘み、鰹本枯節の香りが重なり合います。
九条ねぎの清涼感で最後までスッキリとお召し上がり頂けます。(Instagram引用)