特製つけ麺(並)（1180円）

今日は京都に行く途中、麺屋たけ井さんの本店に初訪麺。着くと長蛇の列。食券を買って並ぶシステム。特製つけ麺(並)をチョイス。着席まで60分待った。カウンターに案内されるとしばらくして着丼。コシのあるストレートの太麺は全粒粉の麺でもちもちの弾力が食をそそる。スープは魚介と豚骨のWスープでかえしは醤油。濃厚で魚介強めの私が好きなスープ。チャーシューは鶏2枚と豚(ロース、バラ)2枚でしっかりと味付けされた逸品。煮玉子1個に極太メンマで具材も楽しめます。柚子皮がスープに入っており、こってりの中に爽やかさが感じられる。麺は並でも280gもあり、完食時には満腹感を感じられた。
スープ割をオーダーすると、細切れのチャーシューが投入されていた。黒胡椒を少しふりかけいただきました。完食完飲でごちそうさまでした。今月10杯目は大満足の逸品でした。超オススメです。お近くの方は是非訪麺を。