• ラム豚骨らーめん(790円)

  • つけ麺に比べるとラム感がかなり抑えられてた。ラムと豚骨が不思議にマッチしたスープに柑橘感も加えられていて爽やか、飲みやすいスープになっていた。

    麺は豚骨に合う細めのストレート麺で個人的にはつけ麺のインパクトの方が好きだけど、これはこれで非常に完成度の高い一杯でした。ご馳走さまでした。