麺’sやりさん
喜多方らーめん 蔵まち
愛知県
醤油らーめん(720円)
喜多方らーめんを、まさか名古屋で食べれるとは思いませんでしたので迷わず入りました。 ここは名古屋駅にあり、札幌や函館などご当地ラーメンを出す店が構えています。 喜多方らーめんというネーミングで懐かしい味を堪能しようと思いましたが、さすが本場のものとは少し違いましたね。 出汁はほんのり煮干しが香る鶏だし、麺は中太のもっちりした平麺。 チャーシューは脂身が多いバラを使用しています。