ラーメン並（900円）

昨年オープンの「家系」新店舗。朝ラーメンが特徴だという。この日は正午前に訪問し、待ちゼロ。食券を買いに店内へ。
どうやら大盛りは対応してないようだ。店主さんがオーダー時に「今はやってません」と語っていた。
麺茹でが「平ざる」ではなく「テボ」なのでロットを気にせずガンガン茹でていく。結果、回転は早かった。
初訪問でもデフォルトは「かため・こいめ」に固定。着席後程なくして着丼。まずはスープから…。パンチでも滋みもない。けど…うまい。
「朝ラー」を掲げている以上、ソフトな味わいだが、逆にそれが心地よい。「家系」に何を求めるか次第だが、パンチじゃない場合は十分通用すると思われる。定点観測店に認定しました。
ご馳走でした！