@hidepon
王道家直伝 との丸家 山形店
山形県
ラーメン(中盛)+味玉2個、海苔5枚(1530円)
先週に続いてとの丸家さん。 かため普通多めのいつものカスタムで。 半チャーシューまぶしと共に頂きました。 ほんと、来るたびに完成度上がってる気がする。 カエシのキレと、あとに残る豚骨のネットリ感のバランスがすばらしい。 本日も大満足でした。