とびいち
ノトノソラ
石川県
醤油煮干ラーメン(850円)
煮干しラーメンの頂点の店に出会えたのかもしれません。旨み調味料無添加、自家製麺をうたっているだけの事はありました。店主の煮干しラーメンへの思いが詰まりに詰まったラーメンです。スープまで完食です。めっちゃうまかったです。