博多塩豚骨らー麺（890円）

2025/5/1オープン
開店祝いの花の中に中華蕎麦 時雨の名前があったけど関係あるのでしょうか？
時雨さんと言えば清湯で豚骨のイメージないんですけどね

塩分強めの豚骨スープで、塩味が全面に出ているせいで豚骨の良さが薄れている気がします

麺は福岡の製麺屋 慶史の極細麺で美味しい

トッピングはチャーシュー、キクラゲ、ネギとシンプル

卓上には紅生姜、辛子高菜、にんにく、胡椒
🍚ライスを頼めば辛子高菜ご飯にできるのはありがたいですね