あら炊き支那そば 塩（950円）

2025/6/2(月)13:46入店 14:00着丼

｢わしょく酒場いろ葉｣さんがオープンして１年余り。今日から待望の昼営業が始まると知り、ラーメン目的で初訪問。

何時まで営業しているのかわからなかったもので、下手すると閉店してるかも…と、寄居パーキングから高速に乗り藤岡の店に滑り込み。ラーメンの幟を片付けているところに到着。そんな時間の訪問でしたが、快く受け入れていただき感謝感謝です。

夜の仕入れに出かけるところでしょうか、店の駐車場で久しぶりに大将のお顔を拝見し、言葉を交わせました。痩せましたね〜と言われました(笑) 痩せる一方です( ´ᵕ` ;)💦

メニューにじっくり目を通し、懐かしの｢昔ながらの中華そば｣900円、｢地鶏らーめん｣1100円、｢あら炊き塩つけめん｣1150円などもありましたが、先ずは表題をオーダー。ミニ丼もいろいろありましたが、最初なので一番豪華そうなSセットを付けました。この日のSセットは｢海鮮三種丼(鮪、平政、雲丹)｣650円。

着丼した姿は、ほぼ１年半前までいただいていた｢あら炊き支那そば 白醤油｣とほぼ同じ。スープを啜ると、懐かしのあの｢あら炊き｣スープ！美味い！麺は加水低めのしっかりした細麺。新町時代と変わらぬ印象。この手のラーメンがまたいただけるとは…長生きはするもんだなあ🤣

大将から手ほどきを受けた若いスタッフが、茹でて盛りつけされたのでしょうが、以前いただいたものと遜色なし。美味いラーメンを提供していただけました。スープがもっと熱いと、さらに美味いだろうな…というのが、率直な感想ではありますが。

麺をほぼ食べ終わってから、海鮮三種丼をいただきました。マグロ、ヒラマサはもちろん、新鮮なウニが美味いこと！酢飯は、思ったより酢が効いてました。ご飯の量は私には十分過ぎるほど。腹パン…なのに、女将さんが作ったクリームブリュレ300円も提供されてることを知って、追加オーダー。ラーメン屋さんで、こんな美味いデザートまでいただけるなんて、幸せすぎます😂😂

私はカウンターでいただきましたが、小さなお子さん連れにピッタリなキッズルームや個室、座敷もありますよ。また、近いうちに再訪しようと思います。スタッフさん達も親切な方ばかりでした。ごちそうさまでした。

帰りの車の運転が眠くて仕方がなかった。腹パンで、２時間黙って運転してたからかな…？一人じゃなく、誰か誘って行こうと思います(^^)