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大阪らーめん研究所
大阪府
濃厚特製らーめん(920円)
東三国の西側に広がる、通称"ラーメンストリート"。この日は、通しで営業されているコチラのお店に足を運びました。 アイドルタイムでしたので仕込みの最中。目の前の寸胴で、豚骨や魚介類を丹念に返しながらスープを炊いておりました。いいですね〜🤩 ほどなくして提供された一杯は、濃厚な旨味がギュッと凝縮され、中太の麺ともよく絡み、まさに丁寧な仕事が生んだ、珠玉の一杯でした。 店前のリパーク駐車で100円の割引券が頂けます。また食べに来たいと思います。ご馳走さまでした🍜