淡麗海老蟹そば（特製）（1500円）

2026年初めの一杯はRamen&Bistro Crab Clubさんの1月限定メニューの淡麗海老蟹そば

白醤油仕立ての澄んだ渡り蟹出汁のスープにツルッとしてコシのあるストレート麺

赤海老と紅ずわい蟹の爪、しっとしした白い豚バラチャーシューに加えて、特製そばには蟹のほぐし身と味付けうずらが追加されて、柚香る美しくおめでたい豪華な一杯です

本当はスープを最後の一滴まで飲み干したかったくらい旨味が強く、けれどスッキリとしていて美味しかった