宗田節ヌードル（790円）

2020 11/27
麺はお馴染み麺屋棣鄂さんの。
器とか割り箸に至るまで全てオリジナルで力はいってますねw
若目の金髪おねーさんが店長かな？

トッピングは最近流行りの感じ。
穂先メンマとレアチャーシュー等

無化調売りのお店ですがカエシが濃すぎてあまり無化調感無かった…。
濃くてスープの完飲は無理でした…。

素材とかこだわってそうなのでもう少し醤油の主張を押さえてもらったら出汁の味わいが感じられるかと…。
唐揚げはとなりのらんらん亭さん風のものでした。
ミュンヘン系。
ねこまんまも気になるのと鶏も気になるので再訪予定。
鶏は濃くないといいな…。