丸源肉そば（792円）

小桜橋通りと小倉いちょう大通りの小倉町交差点のパチンコ屋跡に9日開店した丸源ラーメン千葉小倉町店さんでボッチディナー。
20時を過ぎてなおファミリー客を中心に外待ちのできる大盛況。
千葉寺店をギュっと圧縮した感じの大箱。
お一人様は5分ちょっとでカウンターにご案内。
お決まりの丸源肉そば792円をタブレットにてオーダー。
目の前の厨房ではバイト君達がラーメン作りに大忙し。
自動茹で麺機に麺を投入。
豚バラスライスを計量して小鍋のスープとひと煮立ち...
自動湯切り機から麺を丼に。
着丼したのは全くブレない「あの」肉そば。
豚バラの肉の甘さにオニオンスライス、柚子胡椒おろしの絶妙なバランス。
営業妨害になっちゃうかもしれないけど、ベーシックな肉そばの完成度が高すぎてほかの高価格メニューに行く気が起きないのよね。
このハイレベルな一杯を誰でも作れるように作業工程を作った企業努力に拍手👏
デザートのカップソフトいちご107円で満足満足。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！