煮干らぁめん（1000円）

本厚木「煮干らぁめん 瀧川」煮干らぁめん。

透き通ったスープにしっかり香る煮干し感。
旨みとわずかな苦味が絶妙なバランスです。
麺は太いちぢれ麺で、プリッとした食感が心地よく、スープが抜群によく絡みます。

シンプルですが、スープも麺も自分好みの美味しい煮干しラーメンでした。