イカのプレミアム冷やかけ（1250円）

1週間ぶり17回目。

今更ではありますがここの 冷やかけ ハマりつつあります。
もう終わりの季節ですがね(苦笑)
麺や 福はら の別ブランド店です。

9月19日(土) 11:05 待ちなし。
冷房の真ん前の席。ガンガンやから10秒で寒くなるねー
でも暑いよりは全然マシ♪
男性2人体制。

イカです。それしか言いよう無いくらいイカです。
少しだけワタのようなクセも感じるスープ。
少しやわめながら弾力もある平打中太麺。
替玉は「冷たいイカの粉砕替え玉」400円
この替玉も秀逸やな。残ったスープに投入すると、ワタ感が無くなって、イカのええとこ取りスープになった感じ。


美味いなぁこれ。スープ飲む手が止まらんわ。