ネギ味噌らーめん（930円）

白髪ネギが高く積み上げられ、細切れのチャーシュー、挽肉、メンマに加え、モヤシ、キャベツ、ニンジン、キクラゲなどたくさんの野菜もトッピングされています。麺はかなり太めで、手揉みの黄色い縮れ麺。スープは加美町産の味噌を使った特製の味噌だれで、スッキリしていながらなんとも濃厚。そしてシャキシャキの白髪ネギが豆板醤ベースの特製だれで和えてあることもあり、食べ進めるうちに自然と味変も楽しめます。