南部
西安ビャンビャン麺 笹塚店
東京都
石焼麻婆ビャンビャン麺(890円)
石焼というだけあって、ぐつぐつ煮立った状態で出てくる。熱くて辛くてかなり食べにくいが、そういうのが好きな人には堪らない一杯。ちゃんと痺れ辛さ揃ってるし、麺のもちもち感も凄い。