• 鶏そば(800円)

  • 中野駅近のはやし田グループ。店名は違えどコンセプトははやし田と同じ。鶏清湯(ちんたん)スープと濃口醤油。いまっぽいラーメン。

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    はやし田を運営するINGSグループの花山は中野の一店舗のみの展開。大山鶏と鴨ガラの出汁。岡直三郎商店の日本一生揚げ醤油の濃口スープに表面はたっぷりの鶏油(ちーゆ)。すなわちはやし田とコンセプトは同じ。
    全粒粉の中細ストレート麺は喉ごし良好。並の量は少ないため替玉100円をすかさずオーダー。
    違和感があったのはチャーシュー。脂ではなく不自然な"油"臭さを感じた。

    総論は、トレンドの鶏清湯+濃口醤油スープなのでハズれないですが想像は超えない感じ。もはやどこの街にも似たようなラーメンがたくさんできてしまったので個性は強くないですが、いまっぽいラーメンをいますぐ食べたいという時に困らないでしょう。