奏そば(濃口醤油、麺硬め)（970円）

今週は宮城県大崎市。
古川市って言った方がうちらは解る！
とりあえずポストNo.1のこちらに来ました。
メニュー構成はまたおま二郎系かな😅
基本のスープを味わうべく店名の奏そばを！
ベースはやはり豚。豚清湯に節を忍ばせた感じ。
カエシは…塩気が強く…ん～ってなった。
自家製麺が旨いだけにちょっと残念でした🥲