来てみたかったお店。
新橋に用はなかったが来てみた!
平日12時20分 店内待ち2人。
自分の後に結構並びが発生したのでいいタイミングだったかもしれない。客はほぼリーマン。
程なくして着丼。
スープは動物が主体で奥に魚介を感じる濃厚魚介豚骨でぽってりとしていて激うま!!!
かなり好きなスープ。
とりあえずスープだけでかなり飲んでしまった。
麺は黄色い中太麺。断面は丸くこれがなかなか良い!
麺増ししても良かったかも。
チャーシューも予想より上をいっていて脂がちゃんとトロけるものでこれもかなり美味しい!!
味玉は普通の半熟系、メンマは独自の匂い?があって少し苦手。
立地的にあまり寄らないエリアだがかなり好きな味なのでまた行きたい。
かなり美味しいと思う。