醤油ラーメン

日々の仕事の活力は、やっぱり美味しい外食です✌️
今回は、無性にあの濃厚な味が恋しくなり、「ラーメン山岡家 羊ヶ丘通店」さんに訪問しました。
注文したのは定番の「醤油ラーメン」！
よりパンチを求めて「背脂変更」にし、さらにクーポンを利用して「コロチャーシュー」もトッピングして準備万端でした✌️
…が、正直なところ今回は不完全燃焼な結果に終わってしまいました😭
まさかの極薄スープ： 今まで山岡家さんで食べてきた中で、史上最強にスープが薄く感じました💦 あの特有の濃厚でガツンとくる豚骨醤油を期待してスープを一口飲んだ瞬間、あまりのあっさり具合に戸惑ってしまいました。
行方不明の背脂： せっかく背脂変更をお願いしたはずなのですが、背脂特有のコクや甘み、こってり感も本当に無くて……。あまりのパンチのなさに、「これはもしや、薄味を極めた『山岡家アメリカン』を引き当ててしまったのか…？」と思ってしまったほどです😅
トッピング： クーポンで追加したコロチャーシューや、定番の海苔・ネギなどの具材はいつも通りだっただけに、ベースとなるスープの下ブレが悔やまれます。
いつもがガツンと美味しくて大好きなだけに、今回はちょっと残念な気持ちになりました！
とはいえ、作る人やタイミングによってブレが出てしまうのも、手作りスープで勝負しているチェーン店あるあるかもしれませんね。次回はいつもの美味しい最高の一杯に出会えることを期待しています🙏
個人的な主観ですのでよろしくお願いします✌️
『ラーメン山岡家 羊ヶ丘通店』で『醤油ラーメン（背脂変更・コロチャーシュー）』を頂きました。
ご馳走様でした🙏