日戸田a.k.a.月野うぎぎ/デブルマン
正油ラーメン専門店 友愛亭
大阪府
浪速のジョー
宣言下で17時閉店になって以降、なかなか立ち寄れなかった久しぶりの友愛亭。 気取った風の無い安定&安心感のある、すっきり深い魚介醤油。揃えられた細麺が美しい。大判バラ巻きチャーシューとメンマの仕事が映える。最近、攻めた濃厚系ばかり食していたせいか尚更沁みる味。