がごめ昆布水と地鶏のつけ麺　大盛（1200円）

ガラージ製麺所

がごめ昆布水と地鶏のつけ麺　大盛　¥1,200

関東出身のお店らしく、厚めの油分のある醤油清湯スープです。
がごめ昆布水が弱く粘り強い特徴がなかったです。

自家製切刃20番の弾力のある麺が美味しいです。
麺長もありつけ汁に浸けると啜り心地も提供温度も良かったです。
お店でカウンターに座った時に鶏香を感じましたが着丼ではさほどでもなかったです。

色々なメニューがありそれぞれの完成度が楽しめそうです。
✨excellent✨

和歌山市十二番丁66 サングレースビル 1F