中濃特製塩つけ麺（1600円）中盛300g（200円）total（1800円）

本日も仕事前の同僚と
最近、つけ麺ブームでw

月曜日の祝日ということもあって
行きたいつけ麺屋さんたくさんある中
月曜日は道さんが塩の道になり
メニューも変わるとの事で
並ぶ覚悟で道（塩の道）さんへ🚗💨

外待ち10人
完全4人入れ替え制
先ずは食券を購入
本日も運転手さんいるので😁
おとうし付きビール（800円）メンマと昆布？

外待ちから着丼まで約1時間💦
添え付けのレモンは途中
麺に絞って味変を楽しんで下さいと💕

先ずはそのままの麺を
ゴマが降りかかっていてゴマの相性良き♪
卓上の塩♪
個人的にですがコレが1番好きだった🥰
フルーツ酢も合う♪

つけ汁の中には
プリップリのエビワンタンが2個
つけ汁もサッパリしていて美味い
最後はスープ割り♪
ネギを追加してくれて温め直しもしてくれる
提供は一人一人丁寧なので
回転の悪さは丁寧がゆえに仕方ない

ワンオペで店主さん
元気があり丁寧な仕事♪
本日も美味しくいただきました😋