• みそ全部のせ(1590円)

  • 2度目の愛知出張最後のラーメンは、熱田神宮にすぐ近い神宮前駅から徒歩2分くらいの「熱田味噌拉麺ぶりゆ」さんにて、みそ全部のせ。
    超絶美味しかったです。自家製味噌と名古屋コーチン鶏白湯、さらに牛脂が合わさったスープは、もはやその説明だけで美味しい。まろやかで味わい深く、優しい甘みも感じられて、麺にいく前に飲み過ぎてしまうほどでした。麺も自家製の全粒粉中細麺で、歯応え、啜り心地抜群で最高。
    ローストビーフのようなチャーシューや味玉、ワンタンまで全てが美味すぎ。
    さらにバジル和え玉(400円)も注文。そのままでもめちゃめちゃ美味しかったですが、至高の味噌スープを浸していただいたら悶絶するほど美味しかったです。
    店内BGMの「SPECIAL OTHERS」もセンス抜群。出張の最後に本当に素晴らしいお店に出会えました。