煮干鰮らーめん 味玉入り（1350円）

八王子の“煮干鰮らーめん圓“を超久しぶりに再訪問‼️オーダーしたのは『煮干鰮らーめん 味玉入り』。大盛は特別会員サービス❣️10月から“原点回帰“としてメニューをリニューアル‼️

正しく清湯のスープは、しっかりと煮干しを効かせた魚介系強めのスープに、厳選した国産醤油ダレを合わせた醤油味。煮干しが爽やかに感じられ、尚且つ動物系の旨みも現れ、雑味なくクリアな味わい‼️すごく美味しい😆

麺は、三河屋製麺の国産小麦全粒粉入りストレート細麺。サクッ、ツルモチの心地良い歯応え•食感‼️啜り心地も最高🈵

トッピングは、大判の肩ロースチャーシュー2枚（1枚はサービス）、味玉、太メンマ、茎わかめ、海苔、鰯香味油。チャーシューは肉々しい食感と旨味がたっぷり感じられ、心地よい歯応えの太メンマ、コリコリの茎わかめも👍味玉もねっとりした黄身が旨い❣️

そして鰯香味油がとても素晴らしい味変アイテム👌一気に風味がランクアップ⤴️

これぞ原点回帰の煮干しラーメン🈵 間違いなく旨いです☺️💯💕