シモズヌードル（1300円）

きっちり小田原系ラーメン
ボリューミーでちゃんとしょっぱくてちゃんと甘い
平打ちのちぢれ麺も特徴的で確り楽しめる
店舗は新しいが熟練のオペで常に作り手優勢
回転率はその時の客層に依る感じ
求めているのが何か分かっていれば
ちゃんとそれに応えてくれるお店

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