まぜ雲（780円）

汁なしでもタレたっぷり。
醤油ベースでまったりとコク十分。
しつこさのない甘味。
サラリと粘りなくかなり好み。
ツルツルムチムチ自家製中太麺。
その旨さとにかく際立つ。
香ばしくジューシーな角切りチャーシュー。
野菜はキャベツ、もやし、刻み玉葱、ネギ。
まずラー油。
辛味が加わると素晴らしく旨さが増す。
続けて酢でサッパリと。
もうまた食べたい。