塩ラーメンミニチャーシュー丼セット（900円）

古い店でおばちゃん一人で切り盛りしている。近所の若い奥さんが子供連れで来ていた。店内は雑然としていて、掃除には気を遣ってない感じ。麺はやや柔らかい。丁寧な白濁スープでしっくり来る味。跡継ぎがいなそうだから、おばちゃんの引退と共に消えていくのだろうな。北区屯田の味確認ラーメンを思い出した。