味噌タンタンメン（1150円）

大公の味噌感とニュータンタンメンインスパイアの強みの化学反応が4種の合わせ味噌の甘さもある個性的な旨みと刺激的な辛さとのマリアージュを実現。
プリプリの麺とかもいい感じだけど次回は玉子増しとこ。 （中辛以上縛りなんで辛い）