限定　シャカタン 汁あり 辛揚げ（950円）

芝麻醤の胡麻風味は大人しめですがしっかりコクマシに貢献
ガツンとくるにんにくの風味が食欲を喚起します
辣油、花椒油がじわじわ効いてきてカラシビ度が増す感じ
後半、塩気が立ってくると感じるのは花椒の痺れ効果かもね
シャカリキ的担々麺、とても美味しいです
麺はワシワシ噛みしめるタイプの太縮れ
甘みが感じられるもっちりむっちり麺を堪能です
啜れば暴れるので汁跳ね注意
具にはもやし、水菜、にんにく微塵、カシューナッツ、チャーシュー、追加の辛揚げなど
水菜、たっぷりの瑞々しいもやしが濃いめの味わいを緩和
ナッツ、辛揚げも含め食感の妙も味わえます
ぶつ切りチャーシューがゴロゴロで食べ応えあり
もやしを増さずとも腹パンです
ご馳走様でした　(￣∇￣)v