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ラーメン岩岩
鹿児島県
みそラーメン たまご(850円)
スッキリシャープ黒味噌のコク。 甘くなく塩気優しく一切重くない。 黒光りするビジュアル。 強そうなイメージとは異なり大人しく上手にまとめられたバランス。 毎日でもいける軽さが好い。 スープに色染められた自家製細麺。 イイ細さイイ硬さ。 何よりツルムチ旨い。